Slana torta z mutti dvojnim paradižnikovim koncentratom in slanino
Sestavine
Sestavine za 8 oseb:
- 80 g Mutti dvojnega paradižnikovega koncentrata
- 200 g moke
- 100 g emmental sira
- 100 ml mleka
- 1 vrečka suhega kvasa
- 100 ml ekstra deviškega oljčnega olja
- 150 g slanine, narezane na kocke
- 100 ml smetane
- 100 g naribanega parmezana
- 3 jajca
- Sol in poper
Priprava
1. Najprej presejte moko in ji primešajte suhi kvas, parmezan, nariban emmental sir, slanino in olivno olje.
2. V plastični posodi z metlico zmešajte jajca s smetano, mlekom in Mutti paradižnikovim koncentratom, nato vse to zmešajte z moko.
3. Pekač obložite s peki papirjem in vanj zlijte pripravljeno maso.
4. Testo pustite počivati vsaj 30 minut, da rahlo naraste, nato ga prestavite v pečico in pecite približno 45 minut pri 180 °C