Piščančje palčke z limono in pekočo papriko

Delite
Ocvrte rezine kruha s poširanim jajcem in špinačo Pikantne mesne kroglice

Sestavine

  • 480 g piščančjih prsi
  • 1 žlica krompirjevega škroba
  • 1 limona
  • 1 sveža pekoča paprika
  • 3 žlice dvojnega Mutti koncentrata
  • 4 žlice ekstra deviškega olivnega olja
  • 1 kozarec suhega belega vina
  • 3 šopke peteršilja
  • Sol in poper

Priprava

1. Piščančje prsi narežite na trakce in jih povaljajte v krompirjevem škrobu; posolite in poprajte. 
2. V ponvi segrejte olivno olje, dodajte piščančje palčke in jih pražite do zlatorjave barve, nato dodajte belo vino. Počakajte, da vino izhlapi na šibkem ognju.
3. Medtem pekočo papriko in limono z lupino narežite na rezine, jih dodajte k piščancu in vmešajte dvojni koncentrat. Kuhajte še približno 10 minut na šibkem ognju. Ko je meso skuhano, ga potresite s sesekljanim peteršiljem in postrezite.