Sestavine
Sestavine za 1 kg omake:
- 400 g ketchupa Mutti
- 2 žlice dvojnega Mutti koncentrata
- 1 sesekljana glavica čebule
- 4 sesekljani stroki česna
- 180 ml bourbona
- Sol in poper
- 80 ml jabolčnega kisa
- 30 g worcestrske omake
- 110 g rjavega sladkorja
- 1 žlica tabaska ali
- 5 pekočih paprik
Priprava
1. Čebulo in česen prepražite v ponvi na žlici olivnega olja, nato primešajte bourbon, sol in poper.
2. Dodajte še vse ostale sestavine, pokrijte s pokrovko in kuhajte približno 30 minut, vmes občasno previdno premešajte. Omaka je lahko še okusnejša, če jo pripravite nekaj dni pred zaužitjem.