Muttis Oumbärliga

Från de typiska klassikerna,
Muttis sätt att säga tomat

Slå på dina sinnen och upptäck skillnaderna

Konsistens

Klicka och flytta markören till
jämför konsistenser
Hela skalade tomater
Finkrossade tomater
Passerade tomater
Trippelkoncentrerad Tomatpuré
Hela skalade tomater
Finkrossade tomater
Passerade tomater
Trippelkoncentrerad Tomatpuré

Färg

Klicka och flytta markören till
jämför färg
Hela skalade tomater
Finkrossade tomater
Passerade tomater
Trippelkoncentrerad Tomatpuré
Hela skalade tomater
Finkrossade tomater
Passerade tomater
Trippelkoncentrerad Tomatpuré

Smak

Klicka och upptäck upplevelsen
som skänker dig smaken
Sötma och färskhet blandas
på ett delikat sätt. Smaken är mjuk och fyllig.
Lätt syrlig smak,
gräsaktig eftersmak
Kryddig men mjuk smak,
erbjuder ett anmärkninsgvärt sött inslag.
Densitet och intensitet att
pröva även utan smaksättning
Hela skalade tomater
Finkrossade tomater
Passerade tomater
Trippelkoncentrerad Tomatpuré
Hela skalade tomater
Hela skalade tomater
Även anpassad för tillagning
under lång tid
Finkrossade tomater
Finkrossade tomater
Även anpassad för tillagning
under lång tid
Passerade tomater
Passerade tomater
Lämplig vid begränsad
tillagningstid
Trippelkoncentrerad Tomatpuré
Trippelkoncentrerad Tomatpuré
Även anpassad för tillagning
under kort tid

Hela skalade tomater, passerade tomater, finkrossade tomater och trippelkoncentrerad tomatpuré är Muttis stora klassiker, väsentliga ingredienser för den som inte kan avstå från att njuta av en solmogen sommartomat och för den som genast, vid första tuggan, vill förstå vårt sätt att tolka smakligheten. Pröva dem, de kommer att bli "De Oumbärliga" i ditt kök.

smakats för er

De oumbärliga

MUTTI HELA SKALADE TOMATER
Delikata, fasta, naturligt röda
MUTTI HELA SKALADE TOMATER

Muttis hela skalade Medelhavstomater är en produkt gjord på tomater med saftigt och kraftigt fruktkött, utan skal och doppade i en god och krämig tomatjuice

En naturlig röd färg, delikat smak och en anmärkningsvärd doft av solmogna tomater, Muttis hela skalade tomater är försiktigt skalade i ånga för att bibehålla alla smakegenskaperna, doftegenskaperna och strukturegenskaperna. Tomaternas fruktkött - hela och alla av samma storlek - och juicen de ligger i - krämig och fyllig - ger de hela tomaterna en dubbel konsistens som gör dem speciellt mångsidiga i köket. Man kan använda dem hela som topping för att garnera focaccior och salta bakverk, eller skurna på hälften för att tillreda fräscha och lätta fingerfood-rätter. Skurna i bitar eller krossade tillsammans med deras juice, är de perfekta för rätter ur Medelhavstraditionen såsom pizzor och grova pastaytor. Lätt uppvärmda bibehåller de en delikatess som höjer smaken på fisk och skaldjur. Att tomaten är hel garanterar ett jämnt utsipprande av den naturliga fuktigheten, och gör dem lämpliga även för recept som förutser långa koktider, grönsaksbaserade eller innehållande rött kött.

MUTTI FINKROSSADE TOMATER
Färsk, fyllig, klarröd
MUTTI FINKROSSADE TOMATER

HUVUDSAKLIGEN KALLBEARBETAD och lättkokt, i köket utgör den en perfekt bas för alla tillredningar som kräver doften, den lätt gräsaktiga smaken och den klarröda färgen av den solmogna färska tomaten.

Det är det perfekta valet för tillredningar av fisk därför att dess färskhet och den lätta aciditeten balanserar tomatens smak och fiskens delikata och intensiva smak. Färskhet och lätt aciditet är perfekta även för rätter som i grunden är feta för de späder ut dem utan att täcka den intensiva smaken.

MUTTI PASSERADE TOMATER
Söt, krämig, klarröd
MUTTI PASSERADE TOMATER

Muttis passerade tomater får en typisk krämig tjocklek och en intensiv men samtidigt lätt smak med ett anmärkningsvärt sött inslag.

Lämpar sig för alla tillredningar som behöver begränsade koktider, såsom ägg, vitt kött, kalla krämer, röda såser för kokt kött, brödsallader och pastasåser. Men den uttrycker sig väl även under höga temperaturer. Men det ger mycket tillfredställelse även för experter som vill pröva sig fram i tillredning av gelé och coulis, där en krämig konsistens och sötma är det som krävs.

MUTTI TRIPPELKONCENTRERAD TOMATPURÉ
Bestämd, kompakt, djupröd
MUTTI TRIPPELKONCENTRERAD TOMATPURÉ

Det krävs 7 Kg solmogna tomater för att uppnå 1 Kg Muttis trippelkoncentrerade tomatpuré, en väldigt tjock produkt och en långvarig, väldig intensiv och livlig smak.

Det rekommenderas att använda produkten utan smaksättningar, alltså för recept på okokta rätter såsom dipper, snabba eler kalla såser, även fisksåser. Ett förtjockningsmedel klart för användning och ett naturligt smakämne, väldigt strategisk produkt i köket för såser och krämer som måste snabbas upp lite. Den intensiva och persistenta smaken gör även att den lämpar sig för rätter som kräver långkok såsom köttgrytor, stuvningar och köttfärssåser.