Sardijnse pizza met pane carasau
Gemaakt met
Passata behoudt de felrode kleur van tomaten en heeft een fluweelzachte samenstelling met een intense maar zoete smaak
15 min (Bereidingstijd)
Makkelijk
4 personen
Ingrediënten
-
4
stuks pane carasau
(Sardijns platbrood)
-
120
g
passata van Mutti
-
250
g
mozzarella, in blokjes gesneden
-
100
g
pecorino sardo
-
50
g
zwarte olijven zonder pit
-
2
eetlepels
kappertjes
-
4
eetlepels
olijfolie extra vergine
-
oregano
-
zout
Deel de ingrediëntenlijst
Sardijnse pizza met pane carasau: Methode
- Verdeel 3 eetlepels passata over een van de broden, voeg de blokjes mozzarella, wat oregano, een snufje zout en een paar kappertjes toe. Sprenkel er wat olijfolie overheen en eindig met wat geschaafde pecorino en olijven.
- Herhaal dit met de andere 3 broden en bak de pizza's ongeveer 10 minuten in een voorverwarmde oven op 200°C.
- Serveer heet.
