Ingrediënten

  • 350 g bloem type 00
  • 12 g gedroogde gist
  • 175 ml water
  • zout

Voor de pizzatopping:

  • 300 g tomatenvruchtvlees van Mutti
  • 3 bolletje mozzarella
  • 4 eetlepels
  • extra vergine olijfolie
  • vers basilicum
  • zout

Bereiding

1. Los de gist op in lauwwarm water. 
2. Voeg de bloem toe, samen met een snufje zout, en kneed de ingrediënten door elkaar tot er een glad, elastisch deeg ontstaat. 
3. Rol het deeg uit met een deegroller, leg het op een ingevet bakblik, bedek met een schone theedoek en laat ongeveer 40 minuten rijzen. 
4. Beleg de pizzabodem met het tomatenvruchtvlees, bestrooi met een snufje zout en leg de in plakjes gesneden mozzarella erop. 
5. Besprenkel met olijfolie en bak 20 minuten in een voorverwarmde oven op 200°C.
6. Serveer de pizza direct uit de oven en garneer met een paar basilicumblaadjes.1. Los de gist op in lauwwarm water. 
2. Voeg de bloem toe, samen met een snufje zout, en kneed de ingrediënten door elkaar tot er een glad, elastisch deeg ontstaat. 
3. Rol het deeg uit met een deegroller, leg het op een ingevet bakblik, bedek met een schone theedoek en laat ongeveer 40 minuten rijzen. 
4. Beleg de pizzabodem met het tomatenvruchtvlees, bestrooi met een snufje zout en leg de in plakjes gesneden mozzarella erop. 
5. Besprenkel met olijfolie en bak 20 minuten in een voorverwarmde oven op 200°C.
6. Serveer de pizza direct uit de oven en garneer met een paar basilicumblaadjes.

Wat eten we vandaag?

Recepten van liefhebbers van de Mutti-tomaat

#muttipomodoro