Ingrediënten

Voor 4 personen

  • 450 g varkensgehakt
  • 400 g tomatenvruchtvlees van Mutti
  • 1 ei
  • 1 bosui (of 2 lente-uitjes)
  • 1 teentje knoflook
  • 1 theelepel komijnzaad
  • ½ theelepel chilipoeder
  • ½ kopje gedroogd broodkruim
  • plantaardige olie om in te bakken
  • verse koriander zout

Bereiding

1. Hak de bosui fijn en kneed hem met het gehakt, de knoflook, de helft van het chilipoeder, het komijnzaad, het paneermeel, het ei en wat zout in een kom. 
2. Maak kleine balletjes van dit mengsel. Verhit de plantaardige olie in een koekenpan en bak de balletjes enkele minuten op hoog vuur.
3. Kook intussen het tomatenvruchtvlees met het overige chilipoeder en een royale snuf zout. 
4. Voeg de gehaktballetjes toe aan de saus en laat ze een paar minuten hun smaak aan de saus afgeven. 
5. Serveer de pittige gehaktballetjes met de gehakte verse koriander.

Wat eten we vandaag?

Recepten van liefhebbers van de Mutti-tomaat

#muttipomodoro