Ingrediënten

  • 50 g verse calamari
  • 400 g tomatenvruchtvlees van Mutti
  • dubbel tomatenconcentraat van Mutti
  • ½ witte ui
  • ½ glas witte wijn
  • verse peterselie

Bereiding

1. Maak de calamari schoon en haal de tentakels van het lichaam.
2. Hak de ui grof en fruit deze. Dep de calamari droog zodat deze niet te veel vocht afgeeft en voeg toe aan de ui.
3. Braad de calamari aan, schenk de witte wijn erbij en zet het vuur wat hoger, zodat het vocht kan verdampen. Voeg het tomatenvruchtvlees toe. 
4. Los ondertussen een beetje dubbel concentraat op in bouillon. Mocht u visbouillon in huis hebben, des te beter. Schenk over de calamari en roer goed door om de ingrediënten te vermengen.
5. Hak wat peterselie, kneus twee knoflooktenen en voeg beide toe aan de saus. Laat ca. 20 minuten koken.

Wat eten we vandaag?

Recepten van liefhebbers van de Mutti-tomaat

#muttipomodoro