Ricetta degli Gnocchi con piselli e Taleggio
Preparato con Passata di pomodoro
Dolce e cremosa, la Passata classica è il modo più comodo di utilizzare il pomodoro. E’ ideale per le cotture brevi, in cui mantiene il suo colore rosso brillante. Basta scaldarla per dare cremosità alle tue ricette a base di uova, carni bianche o per preparare sughi veloci per la pasta. A tavola, con la sua dolcezza e la sua consistenza vellutata, farà felice anche i piccoli di casa.
10 minuti (Tempo di attesa: 10 minuti)
Facile
ingredienti
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350
g
di pasta formato gnocchi
-
400
g
di passata di pomodoro Mutti
-
200
g
di piselli surgelati
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200
g
di taleggio
-
3
cucchiai
di olio d’oliva extravergine
-
1/2
cipolla
-
sale e pepe
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Ricetta degli Gnocchi con piselli e Taleggio: Metodo
- In un’ampia padella fate soffriggere la cipolla tritata con l’olio d’oliva
- Aggiungete i piselli, la passata di pomodoro e aggiustate di sale e pepe
- Fate cuocere per 20 minuti
- Lessate gli gnocchi in abbondante acqua bollente salata
- Scolateli al dente nella padella con il sugo e aggiungete il taleggio tagliato a dadini
- Serviteli subito
