Pomodori datterini

DOLCI E SODI

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I Pomodori datterini, gustosissimi pomodorini dalla inconfondibile forma allungata, si caratterizzano per il loro sapore dolce e la consistenza polposa: vengono infatti raccolti accuratamente e lavorati nel più breve tempo possibile, così da preservare la freschezza del pomodoro appena colto. Essendo la buccia dei pomodori Datterini leggera e poco consistente, sono ideali nella preparazione di salse a cottura veloce o con i crostacei più pregiati.

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