Pasta alla puttanesca - Rajčice grozd

Podijeli
Mutti barbecue umak Talijanska pizza

Sastojci

  • 350 g tjestenine Casarecce ili neke druge srednje duljine
  • 2 žlice maslinovog ulja
  • 2 režnja zdrobljenog češnjaka
  • 2 male crvene čili papričice, očišćene od sjemenki i fino nasjeckane
  • 8 filea inćuna, nasjeckanih na komadiće
  • 400 g Mutti rajčice grozd iz limenke
  • 70 g narezanih crnih maslina
  • 8 polusuhih rajčica, ocijeđenih i narezanih po duljini
  • 2 žlice pupoljaka kapara u vinskom octu, ocijeđenih
  • 10 g nasjeckanih svježih listova bosiljka
  • Parmezan narezan na tanke trakice, za serviranje

Priprema

1. Skuhajte tjesteninu u skladu s uputama na pakiranju.
2. U međuvremenu zagrijte ulje na srednjoj temperaturi u velikoj neprijanjajućoj tavi. Dodajte češnjak, čili papričice i inćune te ih uz miješanje popržite 30 sekundi. Dodajte neocijeđene Mutti rajčice grozd, masline, polusuhe rajčice i kapare. Pirjajte uz povremeno miješanje oko 5 minuta ili dok se ne zgusne te umiješajte bosiljak.
3. Ocijedite tjesteninu i raspodijelite je na zdjelice. Preko nje prelijte umak i pospijjte parmezanom.

Što se kuha?

Recepti ljubitelja rajčica Mutti

#muttipomodoro