Sastojci

Sastojci za 1 kg umaka:

  • 400 g Mutti ketchup
  • 2 žlice Mutti dvostrukog koncentrata od rajčica
  • 1 nasjeckana glavica luka
  • 4 nasjeckana režnja češnjaka
  • 180 ml burbona
  • Sol i papar
  • 80 ml jabučnog octa
  • 30 g Worcester umaka
  • 110 g smeđeg šećera
  • 1 žlica Tabasco umaka ili
  • 5 čili papričice

Priprema

1. Popržite luk i češnjak u tavi na žlici maslinovog ulja i umiješajte burbon, sol i papar. 
2. Dodajte sve ostale sastojke, prekrijte i uz pažljivo povremeno miješanje kuhajte najmanje 30 minuta. Ovaj je umak još ukusniji ako se pripremi nekoliko dana unaprijed.

Što se kuha?

Recepti ljubitelja rajčica Mutti

#muttipomodoro