Kratka pića od zobenih pahuljica i džema od mutti rajčica grozd

Podijeli
Popečci od povrća Slani kolač od šljiva s mutti dvostrukim koncentratom od rajčica

Sastojci

Sastojci za 20 kratkih pića:

Za kremu:

  • 1 žlica Mutti dvostrukog koncentrata od rajčica
  • 500 ml punomasnog mlijeka
  • 200 g šećera 5 žutanjaka
  • 50 g brašna
  • 1 vrećica vanilije u prahu
  • 1 prstohvat soli

Za džem od rajčica:

  • 400 g Mutti rajčice grozd (bez soka)
  • 200 g šećera
  • 1 žlica naribanog đumbira
  • 1 štapić vanilije
  • Pola čaše pića Sambuca (talijanski liker od anisa i bazge)
  • Naribana korica
  • 1 limuna

Ostalo:

  • 500 g integralnih zobenih pahuljica
  • 100 g grožđica
  • 200 g tamne čokolade

Priprema

1. Krema: Zakuhajte mlijeko s vanilijom. U međuvremenu snažno pomiješajte sve ostale sastojke. Dodajte ovu smjesu u mlijeko i vratite lonac na vatru kako biste dobili gustu svijetloružićastu kremu.
2. Džem: Stavite sve sastojke u lonac i kuhajte ih na srednjoj temperaturi oko 25 minuta, a zatim pasirajte u blenderu i pustite smjesu da se ohladi. U međuvremenu namočiste grožđice u mlakoj vodi i grubo nasjeckajte čokoladu. 
3. Zatim napravite slojeve u čašice za kratka pića: prvo džem, zatim zobene pahuljice, čokolada, grožđice i krema pa ponovite sve još jedanput istim redoslijedom.
Poslužite hladno

Što se kuha?

Recepti ljubitelja rajčica Mutti

#muttipomodoro