Sastojci

  • 8 jakobovih kapica
  • 1 crvena paprika
  • 1 svežanj mladog luka
  • 1 krastavac
  • 400 g pulpe
  • 1 glavica crvenog treviškog radića
  • Krušne mrvice
  • Kapare
  • Uje
  • Sol
  • Papar

Priprema

1. U blender stavite sastojke koje ste prethodno narezali na kockice. Prvo stavite papriku, pa mladi luk, pa krastavac, kapare i na kraju pulpu. 
2. Miksajte sve sirove sastojke dodajući ulje, sol i papar dok ne dobijete kašu. Dodajte malo krušnih mrvica kako bi hladna juha dobila konzistenciju. Stavite juhu u hladnjak da se ohladi i izvadite je netom prije posluživanja.
U međuvremenu pripremite jakobove kapice u neprijanjajućoj tavi na malo ulja.
3. Nakon nekoliko minuta ih izvadite iz tave i na kraju aranžirajte jelo.
Naizmjenično posložite listove radića i jakobove kapice na vrh hladne juhe koju ste ulili u čašu.

Što se kuha?

Recepti ljubitelja rajčica Mutti

#muttipomodoro