Nagrada za kvalitetu Pomodorino d'oro (Zlatna rajčica)

Prepoznavanje izvrsnosti

Iznimna nagrada za iznimnu predanost. Pomodorino d'oro (Golden Tomato) nagrada za kvalitetu, dodjeljuje se našim najboljim poljoprivrednicima.

Od 2000. godine, nagrada za kvalitetu Pomodorino d'oro (Zlatna rajčica) nam je omogućila da stalno unaprjeđujemo kvalitetu naših proizvoda. To je dobitna kombinacija u kojoj imaju svi koristi: Mutti, poljoprivrednici i kupci.

Mutti ima gotovo 300 poljoprivrednika, prepoznatljivih zato što u svojim poljima ponosno prikazuju ploču s logotipom branda. Nagrada se dodjeljuje na temelju automatske analize izvedene kada rajčice stignu u tvornicu. Slatkoća, prehrambene vrijednosti i stupanj zrelosti neki su od kriterija.

Kriteriji procjene su određeni u suradnji s grupama koje predstavljaju poljoprivrednike i proizvođače. One okupljaju sve uključene, od proizvodnog lanca rajčica pa do krajnjeg korisnika. Svi radimo s istim ciljem: nudimo obiteljima iznimne proizvode koji predstavljaju naš kulinarski identitet i suština mediteranske gastronomije.

"Ova nagrada pomaže jačanju međusobnog povjerenja između nas i naših poljoprivrednika i odraz je našeg nastojanja da zadovoljimo one koji svakoga dana biraju nas."

Francesco Mutti

Od kad je osnovana u 19. stoljeću, Cattedra Ambulante di Agricoltura (Talijanska mobilna savjetodavna služba za poljoprivredu) je pomogla ruralnim uzgajivačima da unaprijede svoje proizvodne tehnike.

U kući Mutti smo bili inspirirani tih uspjehom te smo svoju ekspertizu i svoje agronome podijelili s poljoprivrednicima. Radimo zajedno kako bismo našli tehnike za poboljšanje proizvoda, čak i više nego što to nalaže zakon. Također optimiziramo održivost agronomskih metoda, posebice u području našeg vodenog otiska.

Od 2010. godine, Mutti je poduzeo konkretne mjere kako bi smanjio svoj vodeni otisak.

Kao dio programa osnovanog s WWF-om 2010. godine, Mutti je obećao koristiti svoje vodene resurse na održiv način. Implementirane mjere uključuju: unapređivanje sustava navodnjavanja "kap po kap", organizaciju edukacije i tehničke pomoći, i uzvodne kontrole zrelosti rajčica kako bismo utvrdili pravo vrijeme za berbu.