Foie de veau au Double concentré de tomates Mutti

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Les ingrédients

  • 1 tube de Double concentré de tomates Mutti
  • 1 oz de foie de veau coupé en lanières
  • 7 oz de champignons
  • 4 oignons verts
  • Un demi-verre de vin blanc sec
  • 1/2 tasse d’huile d’olive extra vierge

La recette

Coupez les oignons verts en tranches et faites-les revenir dans l’huile d’olive avec le foie de veau. Recouvrez de vin blanc, puis laissez le liquide s’évaporer. Ajoutez les champignons et le Double concentré de tomates Mutti dilué dans quelques cuillérées d’eau tiède.

Servez avec des croûtons grillés ou des tranches de polenta grillées.