Côtelettes de porc à la paysanne aux Tomates finement concassées Mutti

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Penne à la Purée de tomates Mutti, aux câpres et à la mozzarella

Les ingrédients

  • 2 7/8 tasses de Tomates finement concassées Mutti
  • 4 côtelettes de porc d’environ 0,8 lb chacune
  • 1 c. à table de romarin
  • 1 pincée de piment chili
  • 1 verre de vin blanc
  • 0,8 lb de lanières de bacon
  • 3/8 tasse + 2 c. à thé d’huile d’olive extra vierge
  • Mozzarella coupée en cubes
  • 1 cuillérée de persil haché

La recette

Faites dorer les côtelettes de porc dans une poêle avec de l’huile, du sel et du poivre. Arrosez-les de vin blanc, puis faites-les cuire encore 5 minutes. Dans une autre poêle, mélangez le romarin, le piment chili, les Tomates finement concassées Mutti et le bacon. Faites cuire pendant 3 minutes, puis placez les côtelettes de porc dans la sauce et faites cuire le tout encore 5 minutes. Servez avec de la mozzarella et du persil haché.