Gli Indispensabili Mutti

Dai classici di sempre,
il modo Mutti di dire pomodoro

Accendi i sensi e scopri le differenze

Consistenza

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Pelati
Polpa di pomodoro
Passata
Triplo Concentrato
Pelati
Polpa di pomodoro
Passata
Triplo Concentrato

Colore

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Pelati
Polpa di pomodoro
Passata
Triplo Concentrato
Pelati
Polpa di pomodoro
Passata
Triplo Concentrato

Sapore

clicca e scopri l'esperienza
che ti regala il sapore
Dolcezza e freschezza si sposano
delicatamente. Il gusto è morbido e pieno
Gusto lievemente acidulo,
retrogusto erbaceo
Di gusto saporito ma morbido,
offre una spiccata nota dolce.
Densità e intensità da
provare anche in purezza
Pelati
Polpa di pomodoro
Passata
Triplo Concentrato
Pelati
Pelati
Adatti anche a
lunghe cotture
Polpa di pomodoro
Polpa di pomodoro
Adatta anche a
lunghe cotture
Passata
Passata
Adatta a tempi
di cottura limitati
Triplo Concentrato
Triplo Concentrato
Adatto anche a
brevi cotture

Pelati, Passata, Polpa e Triplo concentrato sono i grandi classici Mutti, ingredienti essenziali per chi non sa rinunciare al piacere del pomodoro fresco estivo e per chi vuole capire, al primo assaggio, il nostro modo di intendere la bontà. Provali, diventeranno “Gli Indispensabili” della tua cucina.

assaggiati per voi

Gli indispensabili

PELATI MUTTI
Delicati, consistenti, rosso naturale
PELATI MUTTI

I pelati mediterranei Mutti sono fatti con pomodori polposi e consistenti, privati dalla buccia e immersi in una gustosa e cremosa salsa di pomodoro

Coloro rosso naturale, sapore delicato e spiccato profumo di pomodoro fresco, i Pelati Mutti sono sbucciati delicatamente a vapore così da mantenere integre tutte le loro caratteristiche di sapore, di profumo e di struttura. La polpa delle bacche - integre e di calibro omogeneo - e la salsa in cui sono immerse - cremosa e piena - conferiscono ai pelati una doppia consistenza che li rende particolarmente versatili in cucina. Puoi usare le bacche integre come topping per decorare focacce o torte rustiche, oppure tagliate a metà per preparare freschi e leggeri finger food. Tagliate a pezzi o schiacciate assieme alla loro crema, sono ideali per i piatti della tradizione mediterranea come pizze e paste ruvide. Leggermente scottati, mantengono una delicatezza che esalta il sapore di pesci e crostacei. L’integrità delle bacche garantisce un calibrato rilascio dell’umidità naturale, rendendoli molto adatti anche per ricette con cotture lunghe, a base di verdure o carni rosse.

POLPA MUTTI
Fresca, corposa, rosso vivo
POLPA MUTTI

LAVORATA PRINCIPALMENTE A FREDDO e poco cotta, in cucina rappresenta la base ideale per preparazioni che richiedono il profumo, il gusto lievemente erbaceo e il colore rosso vivo del pomodoro crudo estivo.

È la scelta ideale nelle preparazioni a base di pesce perché la sua freschezza e la sua leggera acidità mettono in equilibrio il sapore del pomodoro con la delicatezza ed intensità del pesce. Freschezza e leggera acidità sono perfetti anche nei piatti tendenzialmente grassi perché li stempera senza coprirne l’intensità.

PASSATA MUTTI
Dolce, vellutata, rosso brillante
PASSATA MUTTI

La passata Mutti assume una caratteristica densità cremosa e un gusto intenso eppure leggero, con una spiccata nota dolce.

È ideale in tutte le preparazioni che prevedono tempi di cottura limitati, come uova, carni bianche, vellutate fredde, bagnetti rossi per bolliti, panzanelle e sughi per la pasta. Ma dà molta soddisfazione anche agli esperti che vogliano cimentarsi nella preparazione di gelatine, pellicole e coulis, per cui la consistenza cremosa e la dolcezza sono ideali.

TRIPLO CONCENTRATO MUTTI
Deciso, compatto, rosso intenso
TRIPLO CONCENTRATO MUTTI

Servono 7 Kg di pomodoro fresco per ottenere 1 Kg di Triplo Concentrato Mutti, un prodotto di alta densità e gusto lunghissimo, molto intenso e vivace.

Viene consigliato spesso in purezza, quindi per ricette a crudo come intingoli, paste condite alla volée o salse fredde, anche di pesce. Addensante di pronto utilizzo e insaporitore naturale, è “strategico” in cucina per sughi e creme che hanno necessità di una veloce accelerazione. L’intensità e la persistenza del suo sapore lo rendono efficace anche per preparazioni di lunga cottura come spezzatini, stufati e ragù.