Come lo garantiamo
"La difesa del consumatore significa prima di tutto rispetto per l'ambiente, garantito dalla certificazione dei nostri prodotti. Un atto di serietà e di tutela per evitare sofisticazioni e
contaminazioni, un controllo accurato di tutte le fasi della vita del pomodoro, dalla coltivazione fino al prodotto finito”
Le certificazioni
Mutti da sempre lavora per garantire la massima qualità del suo pomodoro, combinando insieme ricerca e innovazione da oltre 100 anni.
Nel 1999 è, infatti, la prima azienda ad ottenere il Certificato di Produzione Integrata.
La certificazione, rilasciata dall’ente di controllo Check Food, ha un valore elevatissimo: rappresenta il rispetto di un insieme di procedure di controllo molto severe, sia da parte di Mutti che delle aziende agricole produttrici del pomodoro.
Mutti si impegna a controllare terreni e colture, analizzare il pomodoro in entrata, applicare il principio di tracciabilità dei singoli lotti e seguire il prodotto fino alla consegna. A questo si aggiunge un'attività costante di monitoraggio delle sementi, delle piantine nei vivai e delle oltre 200 aziende agricole conferenti.
Da parte loro, le aziende agricole si preoccupano di scegliere le varietà di pomodoro più idonee al terreno, osservare la rotazione quadriennale dei campi, eliminare l'utilizzo di fertilizzanti ed erbicidi nei fossi e gestire l'irrigazione per ottimizzare lo sviluppo delle piante, minimizzando la dispersione di acqua.
Oltre alla Certificazione per la Produzione Integrata, Mutti ha ottenuto nel 2001 quella attestante la totale assenza di OGM. E’ un altro traguardo significativo che testimonia l’assenza di contaminazioni sulle coltivazioni, raggiunto sia attraverso verifiche sulle parti agricole, che tramite analisi su piantine, pomodoro fresco e prodotto finito.
Le garanzie al consumatore
Qualità, trasparenza e affidabilità sono i valori su cui si basa la passione di Mutti per il pomodoro.
Questi principi si traducono in primo luogo nell’utilizzo di solo pomodoro italiano e in un lavoro costante per mantenere alti standard qualitativi, attraverso la selezione di materie prime ottimali e il controllo accurato di tutto il processo produttivo.
La promessa di qualità nei confronti dei consumatori è resa possibile grazie ad un insieme di condizioni uniche: la consolidata collaborazione con le associazioni agricole e i produttori, un sistema severo di controllo del pomodoro prima che entri in fabbrica, la breve durata della sosta del carico in piazzale ed infine un riconoscimento economico ai produttori che si sono maggiormente distinti nella fornitura di un pomodoro eccellente.
Sempre nell’ottica dell’innovazione e della ricerca della qualità, rientra un’iniziativa esclusiva che Mutti ha avviato da oltre 10 anni: l’assegnazione dei Pomi d’Oro per premiare i coltivatori che hanno saputo fornire il miglior pomodoro della raccolta.
"La difesa del consumatore significa prima di tutto rispetto per l'ambiente, garantito dalla certificazione dei nostri prodotti. Un atto di serietà e di tutela per evitare sofisticazioni e
contaminazioni, un controllo accurato di tutte le fasi della vita del pomodoro, dalla coltivazione fino al prodotto finito”
Le certificazioni
Mutti da sempre lavora per garantire la massima qualità del suo pomodoro, combinando insieme ricerca e innovazione da oltre 100 anni.
Nel 1999 è, infatti, la prima azienda ad ottenere il Certificato di Produzione Integrata.
La certificazione, rilasciata dall’ente di controllo Check Food, ha un valore elevatissimo: rappresenta il rispetto di un insieme di procedure di controllo molto severe, sia da parte di Mutti che delle aziende agricole produttrici del pomodoro.
Mutti si impegna a controllare terreni e colture, analizzare il pomodoro in entrata, applicare il principio di tracciabilità dei singoli lotti e seguire il prodotto fino alla consegna. A questo si aggiunge un'attività costante di monitoraggio delle sementi, delle piantine nei vivai e delle oltre 200 aziende agricole conferenti.
Da parte loro, le aziende agricole si preoccupano di scegliere le varietà di pomodoro più idonee al terreno, osservare la rotazione quadriennale dei campi, eliminare l'utilizzo di fertilizzanti ed erbicidi nei fossi e gestire l'irrigazione per ottimizzare lo sviluppo delle piante, minimizzando la dispersione di acqua.
Oltre alla Certificazione per la Produzione Integrata, Mutti ha ottenuto nel 2001 quella attestante la totale assenza di OGM. E’ un altro traguardo significativo che testimonia l’assenza di contaminazioni sulle coltivazioni, raggiunto sia attraverso verifiche sulle parti agricole, che tramite analisi su piantine, pomodoro fresco e prodotto finito.
Le garanzie al consumatore
Qualità, trasparenza e affidabilità sono i valori su cui si basa la passione di Mutti per il pomodoro.
Questi principi si traducono in primo luogo nell’utilizzo di solo pomodoro italiano e in un lavoro costante per mantenere alti standard qualitativi, attraverso la selezione di materie prime ottimali e il controllo accurato di tutto il processo produttivo.
La promessa di qualità nei confronti dei consumatori è resa possibile grazie ad un insieme di condizioni uniche: la consolidata collaborazione con le associazioni agricole e i produttori, un sistema severo di controllo del pomodoro prima che entri in fabbrica, la breve durata della sosta del carico in piazzale ed infine un riconoscimento economico ai produttori che si sono maggiormente distinti nella fornitura di un pomodoro eccellente.
Sempre nell’ottica dell’innovazione e della ricerca della qualità, rientra un’iniziativa esclusiva che Mutti ha avviato da oltre 10 anni: l’assegnazione dei Pomi d’Oro per premiare i coltivatori che hanno saputo fornire il miglior pomodoro della raccolta.
