Pelées – Pelati
Tomates pelées
Les tomates pelées sont généreusement fermes et charnues. Leur peau leur est enlevée avant leur immersion dans une délicieuse Passata veloutée.
Les Tomates pelées en conserves Mutti sont notées A par le Nutri-Score.
Disponible en format 400g et 800g.
Pelati Gastronomia 800g
Nutri-Score A
Texture ferme et charnue
Convient pour la plupart des plats à base de tomates
Saveur délicate
Couleur rouge vibrant
EN SAVOIR PLUS SUR les tomates pelées
Tomates entières fermes et charnues
Les tomates pelées Mutti (Pelati) sont charnues, fermes et polyvalentes. Ces tomates 100 % italiennes mûries au soleil présentent une riche saveur, une texture dense et une couleur rouge vif. Exclusivement composées de tomates italiennes et de leur jus, sans additif ni conservateur, elles se désagrègent rapidement à la cuisson et sont idéales pour un large éventail de recettes, des soupes aux ragoûts, en passant par la sauce pour pâtes. Utilisez ces tomates pelées en conserve dans une sauce marinara, sur une pizza napolitaine, ou dans un sandwich BLT.
QUEL EST SON MODE DE PRODUCTION ?
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De nos champs à l’assiette
Comparez nos Essentiels
Pelati
Tomates pelées
Texture ferme et charnue
Texture ferme et charnue
Polpa
Pulpe fine de tomates
Texture riche
Texture riche
La Polpa est un produit d’abord transformé à froid. Elle sera la base parfaite de tout plat qui nécessite la fraîcheur et la saveur de la tomate estivale. Nos tomates pelées ont une saveur plus délicate, elles sont plongées dans une délicieuse purée de tomates. Deux suggestions : pour cuisiner un ragoût, utilisez la Polpa ; si vous aimez la pizza, utilisez des tomates pelées concassées, ce sera délicieux !
Pelati
Tomates pelées
Couleur rouge vif
Couleur rouge vif
Polpa
Pulpe fine de tomates
Couleur rouge vif
Couleur rouge vif
La Polpa est un produit d’abord transformé à froid. Elle sera la base parfaite de tout plat qui nécessite la fraîcheur et la saveur de la tomate estivale. Nos tomates pelées ont une saveur plus délicate, elles sont plongées dans une délicieuse purée de tomates. Deux suggestions : pour cuisiner un ragoût, utilisez la Polpa ; si vous aimez la pizza, utilisez des tomates pelées concassées, ce sera délicieux !
Pelati
Tomates pelées
Saveur délicate
Saveur délicate
Polpa
Pulpe fine de tomates
Saveur fraîche
Saveur fraîche
La Polpa est un produit d’abord transformé à froid. Elle sera la base parfaite de tout plat qui nécessite la fraîcheur et la saveur de la tomate estivale. Nos tomates pelées ont une saveur plus délicate, elles sont plongées dans une délicieuse purée de tomates. Deux suggestions : pour cuisiner un ragoût, utilisez la Polpa ; si vous aimez la pizza, utilisez des tomates pelées concassées, ce sera délicieux !
Pelati
Tomates pelées
Adapté aux cuissons longues
Adapté aux cuissons longues
Polpa
Pulpe fine de tomates
Adapté aux cuissons longues
Adapté aux cuissons longues
La Polpa est un produit d’abord transformé à froid. Elle sera la base parfaite de tout plat qui nécessite la fraîcheur et la saveur de la tomate estivale. Nos tomates pelées ont une saveur plus délicate, elles sont plongées dans une délicieuse purée de tomates. Deux suggestions : pour cuisiner un ragoût, utilisez la Polpa ; si vous aimez la pizza, utilisez des tomates pelées concassées, ce sera délicieux !
Pelati
Tomates pelées
Texture ferme et charnue
Texture ferme et charnue
Passata
Purée de tomates nature
Texture veloutée
Texture veloutée
Nos tomates pelées ont un goût délicat et fort en tomate; notre purée de tomates est plus sucrée. Les deux produits sont parfaits pour les plats auxquels vous voulez donner un goût de tomate fraîche. Les tomates pelées ont une plus grande teneur en liquide et conservent leur saveur et leur arôme même en cas de cuisson prolongée. La texture de notre purée de tomates est lisse et veloutée. Deux suggestions : utilisez des tomates pelées entières concassées pour une pizza par exemple et notre purée pour une sauce pour pâtes.
Pelati
Tomates pelées
Couleur rouge vif
Couleur rouge vif
Passata
Purée de tomates nature
Couleur rouge vif
Couleur rouge vif
Nos tomates pelées ont un goût délicat et fort en tomate; notre purée de tomates est plus sucrée. Les deux produits sont parfaits pour les plats auxquels vous voulez donner un goût de tomate fraîche. Les tomates pelées ont une plus grande teneur en liquide et conservent leur saveur et leur arôme même en cas de cuisson prolongée. La texture de notre purée de tomates est lisse et veloutée. Deux suggestions : utilisez des tomates pelées entières concassées pour une pizza par exemple et notre purée pour une sauce pour pâtes.
Pelati
Tomates pelées
Saveur délicate
Saveur délicate
Passata
Purée de tomates nature
Goût délicat, légèrement sucré
Goût délicat, légèrement sucré
Nos tomates pelées ont un goût délicat et fort en tomate; notre purée de tomates est plus sucrée. Les deux produits sont parfaits pour les plats auxquels vous voulez donner un goût de tomate fraîche. Les tomates pelées ont une plus grande teneur en liquide et conservent leur saveur et leur arôme même en cas de cuisson prolongée. La texture de notre purée de tomates est lisse et veloutée. Deux suggestions : utilisez des tomates pelées entières concassées pour une pizza par exemple et notre purée pour une sauce pour pâtes.
Pelati
Tomates pelées
Adapté aux cuissons longues
Adapté aux cuissons longues
Passata
Purée de tomates nature
Idéal pour cuisiner rapidement
Idéal pour cuisiner rapidement
Nos tomates pelées ont un goût délicat et fort en tomate; notre purée de tomates est plus sucrée. Les deux produits sont parfaits pour les plats auxquels vous voulez donner un goût de tomate fraîche. Les tomates pelées ont une plus grande teneur en liquide et conservent leur saveur et leur arôme même en cas de cuisson prolongée. La texture de notre purée de tomates est lisse et veloutée. Deux suggestions : utilisez des tomates pelées entières concassées pour une pizza par exemple et notre purée pour une sauce pour pâtes.
Pelati
Tomates pelées
Texture ferme et charnue
Texture ferme et charnue
Double concentré
Double concentré de tomates
Texture douce semblable à celle d’une pâte
Texture douce semblable à celle d’une pâte
Le concentré possède une saveur intense qui relèvera tous vos plats. Il est différent des tomates pelées, qui sont tout simplement des tomates dont on a retiré la peau et qu’on a plongé dans une délicieuse purée de tomates . Ce sont deux produits différents mais qui s’adaptent tous les deux très bien aux temps de cuisson longs. Notre concentré est le mieux adapté pour stimuler les saveurs, tandis que nos tomates pelées apportent une fraîcheur, une texture et un goût délicats.
Pelati
Tomates pelées
Couleur rouge vif
Couleur rouge vif
Double concentré
Double concentré de tomates
Couleur rouge foncé
Couleur rouge foncé
Le concentré possède une saveur intense qui relèvera tous vos plats. Il est différent des tomates pelées, qui sont tout simplement des tomates dont on a retiré la peau et qu’on a plongé dans une délicieuse purée de tomates . Ce sont deux produits différents mais qui s’adaptent tous les deux très bien aux temps de cuisson longs. Notre concentré est le mieux adapté pour stimuler les saveurs, tandis que nos tomates pelées apportent une fraîcheur, une texture et un goût délicats.
Pelati
Tomates pelées
Saveur délicate
Saveur délicate
Double concentré
Double concentré de tomates
Goût intense
Goût intense
Le concentré possède une saveur intense qui relèvera tous vos plats. Il est différent des tomates pelées, qui sont tout simplement des tomates dont on a retiré la peau et qu’on a plongé dans une délicieuse purée de tomates . Ce sont deux produits différents mais qui s’adaptent tous les deux très bien aux temps de cuisson longs. Notre concentré est le mieux adapté pour stimuler les saveurs, tandis que nos tomates pelées apportent une fraîcheur, une texture et un goût délicats.
Pelati
Tomates pelées
Adapté aux cuissons longues
Adapté aux cuissons longues
Double concentré
Double concentré de tomates
Adapté aux cuissons longues et courtes
Adapté aux cuissons longues et courtes
Le concentré possède une saveur intense qui relèvera tous vos plats. Il est différent des tomates pelées, qui sont tout simplement des tomates dont on a retiré la peau et qu’on a plongé dans une délicieuse purée de tomates . Ce sont deux produits différents mais qui s’adaptent tous les deux très bien aux temps de cuisson longs. Notre concentré est le mieux adapté pour stimuler les saveurs, tandis que nos tomates pelées apportent une fraîcheur, une texture et un goût délicats.
Durabilité
Pour nous, durabilité est synonyme de respect de la terre
Coopération avec WWF
Mutti a travaillé en étroite collaboration avec WWF Italie afin d’aider les agriculteurs à trouver des manières durables de réduire leur consommation d’eau et leurs émissions de CO2. WWF Italie a non seulement fixé des objectifs, mais il a également permis aux agriculteurs d’analyser et d’examiner les données obtenues afin d’identifier les mesures qu’ils pouvaient prendre. L’organisation a par exemple recommandé d’utiliser des capteurs spéciaux qui mesurent l’humidité du sol et donnent des informations utiles pour rationaliser la consommation d’eau.
Mutti a investi dans la technologie, l’éducation et l’assistance technique nécessaires aux agriculteurs et aux organisations agricoles. Même après la fin de notre projet de cinq ans, nous sommes restés plus engagés que jamais afin de minimiser notre impact sur l’environnement et d’améliorer chaque étape de notre production.
RÉSULTATS
1 000 millions de litres d’eau économisés*
*entre 2012 et 2014 (Source : données recueillies par WWF et le Centre euro-méditerranéen sur le changement climatique en Italie)
31 530 tonnes de CO2 (dioxyde de carbone) évitées.
*entre 2010 et 2015 par rapport aux niveaux de 2009 (Source : données recueillies par WWF et le groupe d’efficacité énergétique Officinae Verdi)
Maintenant que vous en savez plus sur nos produits, il est l’heure de cuisiner.
COMMENT cuisiner les tomates pelées ?
Que faire avec des tomates pelées ?
Les tomates pelées en conserves sont polyvalentes. Vous pouvez les utiliser comme garniture, comme élément décoratif et savoureux pour les focaccias ou les pizzas, ou tout simplement les couper en deux et les servir comme petits hors-d’œuvre. Coupées en morceaux ou mélangées avec la sauce dans la conserve de tomates, les Pelati sont parfaites dans tous types de sauces pour pizza ou sauces pour pâtes. Légèrement réchauffées, les tomates pelées font ressortir les saveurs des fruits de mer.
Idéales pour : tout plat à base de tomates
Vous êtes à la recherche de recettes avec des tomates pelées ?
Trouvez l’inspiration dans nos idées de recettes avec des tomates pelées Mutti !
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